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焼きトマトダイエット
焼きトマトダイエットというのは、その名の通り、トマトを焼いて食べるというダイエット方法です。
焼きトマトの作り方は、洗ったトマトを４等分か６等分にし、それを焼き網の上に、皮の部分を下にして載せて、弱火で１０分ほど焼くという簡単なものです。
味付けは、塩で、焼いている最中に軽くを振ります。
焼き網で焼くのが面倒という方は、トマトそのままをアルミホイルでくるんで、オーブントースターで焼いても良いでしょう。
また、塩は、焼き上がった時点で振ってもＯＫです。
プチトマトを串に刺したりして、焼き鳥のように焼くという方法もあります。味付けは、塩だけでなく、醤油やポン酢、ノンオイルのドレッシングなどでも良いでしょう。
トマトは、焼くことで甘みが増し、食べた際の満足感が高くなるようです。また、生のまま食べたときのように、体が冷えるということがありません。
トマトに含まれるリコピンが体によいことは有名で、その高い抗酸化作用は、ビタミンＥの１００倍、ベータカロチンと比べても２倍強と言われています。
そのため、がんや動脈硬化の予防に、たいへん期待できることになります。
しかも、このトマトの有効成分であるリコピンは、加熱によって吸収されやすくなるとのことです。
ダイエットの効果の他にも、焼きトマトを食べて、視力が回復したり、冷え性やむくみ、便秘が改善したという人もいるようです。
また、高血圧や血糖値の正常化、アトピーやひざ痛の軽減を経験する人もいるとのことです。
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