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低インシュリンダイエット
インシュリンとは、ホルモンの一種で、すい臓から体内に分泌されるもので、血糖値を下げるホルモンです。血糖値を下げるホルモンはこのインシュリンしかありません。
食事によって血糖値が急激に上昇した時、インシュリンは血液中の糖を除くために全身の細胞へ指令し、食べた炭水化物や糖を優先してエネルギーにし、消費されなかった分の炭水化物や糖までも体内の脂肪細胞に取り込んで蓄えるようにします。
血糖値を緩やかにすれば、インシュリンの過剰分泌も抑えられ、血糖が体全体に行き渡り、エネルギーとして消費されて脂肪として蓄積されにくくなります。
このダイエットでは、食品のカロリーではなく、食品別のGI（グリセミック・インデックス）値に気をつけて食事をします。
GI値は、その食品が体内で糖に変わり、血糖値が上昇するスピードを計ったものです。
主食でいえば、精米よりは玄米、食パンよりライ麦パン、うどんよりスパゲッティのほうがGI値が低い。果物は、バナナよりイチゴやオレンジのほうがGI値が低くなっています。
GI値が低くても摂取カロリーが高ければ、体内で消費できないエネルギーは、結局体脂肪として貯蓄されることになります。
GI値の低い食べ物を食べても、適度な運動をして、エネルギーを消費しなければ、低インシュリンダイエットでの効果は期待できません。
低インシュリンダイエット中におすすめなのは有酸素運動です。
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