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おからダイエット
おからダイエットとは低カロリーで、栄養が豊富であり、食物繊維も多いおからを食べるダイエット方法です。
おからには、たんぱく質や植物性脂肪、さらにカルシウム、鉄分、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＥ、食物繊維などの栄養素を多く含まれています。また、たんぱく質の必須アミノ酸のリジンや、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２を補うことができます。
毎日１日３食、食事の量を減らしその分おからを食べるか、3食の中の1食をおからを用いたクッキーなどに変えます。おからを取り入れる食事を長期的に利用することで健康的に痩せることも期待されます。
おからの魅力
おからは豆乳を絞った後にできる絞りかすです。おからは、低カロリーで食物繊維も豊富。タンパク質、脂質、カルシウム、ビタミンB1などを豊富に含んだ理想的な栄養食品です。
また、 大豆たんぱく質とイソフラボンが、血中コレステロール値を低下させ、動脈硬化や脂肪肝を防ぐ効果もあります。不溶性の食物繊維が便秘を予防し、イソフラボン、サポニンが脂肪の吸収を抑制し、低カロリーでダイエット効果が期待できます。
のぼせ、ほてり、発汗、冷え性、憂うつ感、しびれ、下痢、頻尿、肩こり、腰痛、全身倦怠感などの更年期障害は女性ホルモンの不足があげられます。女性ホルモン作用をもつイソフラボンはそんな辛い更年期の症状をやわらげることができます。
また、閉経後の女性に見られる骨粗鬆症にも効果があるといわれています。女性ホルモンの代わりに働き、骨の破壊を防いでくれます。
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